Японський майонез, Філадельфія - секретний інгредієнт 26.12.2014

У ресторані «Osava» кожен рол по особливому смачний і немає в меню такої страви, яку б клієнти обходили стороною. При цьому, як ми помітили, найбільшою популярністю користуються роли, до складу яких входить дивовижно ніжний сир Філадельфія і особливого смаку японський майонез.

Чому ці два інгредієнти такі особливі? Насправді все дуже просто.

Японський майонез. Для використання японського майонезу використовуються звичайні яєчні жовтки, рослинна олія, перець, сіль, а той особливий смак досягається завдяки соку лимону і меленої шкірки лайму. Японський майонез в порівнянні з аналогами вважається більш реальним і більш жирним, але це тільки додає йому пікантності.

Сир Філадельфія. Більш популярними, ніж роли з японським майонезом, вважаються роли з сиром Філадельфія, до речі, їх більшість в меню ресторану «Osava». Сир «Філадельфія» виготовляється з молочного жиру і пастеризованого молока, крім того сир містить масу корисних речовин.

Додавання сиру і майонезу в роли робить їх більш соковитими і надає особливого, ні з чим незрівнянного, смаку.

Замовте найсмачніші роли з японским майонезом і сиром Філадельфія в ресторані «Osava»!